Ваш город — Екатеринбург?
КВАС натуральный на Ржаном сусле и сахаре

КВАС натуральный на Ржаном сусле и сахаре

Код товара:
КВАС натуральный на Ржаном сусле и сахаре
Доступность:
Ваша цена: 50.00 руб.

Цена в бонусных баллах: 600

Хлебный квас в России издавна ценился и являлся утоляющим жажду напитком. Натуральный квас- продукт полезный и питательный. Настоящий квас не только утоляет жажду и насыщает, но и бодрит, улучшает обмен веществ, регулирует деятельность желудка, препятствует размножению болезнетворных микробов, благоприятно влияет на сердечно - сосудистую систему, лечит цингу и раны.Однако, в продаже сегодня широко представлены квасные напитки, которые имеют мало общего с оригиналом. Таким напитком не утолишь жажду, на нём не приготовишь окрошку. Необходимо отметить, что отличить квасной напиток от натурального кваса удается не всегда.Натуральный квас получают путем брожения. При его изготовлении используют солод, хлебопекарные дрожжи или комбинацию специальных квасных дрожжей и молочно-кислых бактерий. В процессе брожения происходит насыщение продукта углекислотой, как в шампанском или пиве. Разумеется, никаких консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов и других добавок в настоящем квасе быть не должно. Это «живой» напиток с небольшим сроком годности- до 1 месяца. Для увеличения срока годности, на предприятиях промышленности квас разливают в бутылки и подвергают температурной обработке - пастеризации.Основой квасного напитка чаще всего служит концентрат квасного сусла или концентрат кваса. К нему производители добавляют ароматизаторы, красители, регуляторы кислотности. Хотя, концентрат квасного сусла богат витаминами группы В, макро- и микроэлементами, окрошку из такого напитка не приготовишь. Жажду утолить можно только в том случае, если в состав входит сахар, а не его заменитель.Ещё более далёк от натурального кваса напиток, в котором нет никакой квасной основы, а лишь ароматизаторы, придающие «внешнее» сходство с квасом.Самый полезный квас тот, который не прошёл пастеризацию, то есть со сроком годности до 14 суток. Чем больше напиток подвергается термической обработке, тем меньше в нем полезных свойств.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые товары

СОК МАЛИНОВЫЙ "МАЛИНКА" (1л.) 100% натуральный на чистейшей скважинной воде

Серия Соков "Натур" это натуральный концентрированный сок, разведенный в чистейшей скважинной воде б..